Elite World Hotels & Resorts, gastronomi dünyasında önemli bir hamle yaparak, uluslararası arenada tanınan ünlü şef Muhittin Fidan‘ı mutfak ekibine kattı. “Şef Tintin” olarak bilinen Fidan, Kanada, Amerika, Karayipler, Maldivler, Dubai, Norveç ve Kıbrıs gibi dünyanın farklı mutfak kültürlerinde edindiği geniş deneyimle Elite World’ün gastronomi alanındaki iddiasını güçlendirmeyi hedefliyor. Fidan, sektördeki zengin birikimi ve yenilikçi mutfak anlayışıyla misafirlere unutulmaz lezzet deneyimleri sunacak.
Türk Mutfağını Dünyaya Tanıtan İsim
Muhittin Fidan, Türk mutfağını uluslararası platformlarda tanıtmak için birçok çalışmaya imza attı. Chaine De Rôtisseur gibi prestijli gastronomik etkinliklerde Türk mutfağını temsil eden Fidan, aynı zamanda Bocuse d’Or yarışmasında Türk Takım Liderliği yaparak genç şeflere koçluk yaptı. Kanada ve İngiltere Konsoloslukları’nda düzenlenen Türk mutfağı haftalarında ülke kültürünü yansıtan yemekler hazırlayan Fidan, bu çalışmalarıyla “celebrity chef” olarak anılıyor ve dünya çapında birçok prestijli organizasyondan davet alıyor.
Yerel Lezzetlere Verdiği Önem
Fidan, yerel lezzetleri öne çıkaran festivaller düzenleme konusunda da aktif rol alıyor. Edirne’deki gastronomi festivaline öncülük eden Fidan, Çanakkale 18 Mart Üniversitesi’nde düzenlenen Çanakkale kahvaltısı çalıştayında da görev aldı. Bu tür etkinliklerle hem yerel mutfak kültürünü korumayı hem de bu lezzetleri dünyaya tanıtmayı amaçlıyor.
Gastronomiye Çok Yönlü Katkı
Muhittin Fidan, mutfak deneyimini yeni restoran konseptleri geliştirme, marka yönetimi ve tatil köyü işletmeciliği gibi alanlardaki bilgi birikimiyle de destekliyor. Çeşitli üniversitelerde gastronomi üzerine söyleşilere katılan ve workshoplar düzenleyen Fidan, Türkiye’deki ulusal kanallar için TV şovlarına da katılarak geniş kitlelere ulaşıyor. Fidan, uzmanlık alanı olan çeşitli pişirme teknikleri ve yaratıcı sunumlarıyla Elite World mutfak ekiplerine ilham verecek.
Elite World Hotels & Resorts, Muhittin Fidan gibi bir değeri ekibine katarak, gastronomi alanında sunduğu hizmetleri bir adım öteye taşımayı hedefliyor. Fidan’ın liderliğinde, misafirlerine hem geleneksel hem de modern lezzetleri harmanlayan eşsiz bir deneyim sunulacak.
