Şehrin Lezzeti Nisan’25 sayısında uzman yazarlarımız sizler için özenle hazırladığı, her sayfasında yeni bir lezzet keşfi sunan ve okudukça paylaşma isteği uyandıran, birbirinden özel içeriklerle karşınızdayız. Kültürümüzün en değerli miraslarından biri olan peyniri bu sayımızın kapak konusu olarak belirledik.
Anadolu’nun kadim peynir geleneğinden dünya mutfaklarındaki yenilikçi yorumlara uzanan bu gastronomik yolculukta, her bir peynirin ardındaki emeği, yöresel hikâyeleri ve usta ellerin sırlarını keşfedeceksiniz.
Türk mutfağının dünya mutfak kültürüne etkilerini, ortak lezzet mirasımızı ve kültürler arası gastronomik köprüleri derinlemesine incelediğimiz bu sayıda, geleneksel tatlarımızın küresel mutfaklarla nasıl harmanlandığına tanık olacaksınız.
Özel Röportajlarımızla Sizlerleyiz!
- Humm Organic Pazarlama Grup Müdürü Ayşe Sarımehmet Barsan ile organik yaşam ve sağlıklı beslenme üzerine keyifli bir söyleşi gerçekleştirdik.
- Taze Çiftlik Avokado Kurucusu Ayşegül Arıcı Cingöz’den avokadonun mutfaktaki yeri ve sürdürülebilir tarım hakkında önemli bilgiler aldık.
- Oyuncu ve Yoga Eğitmeni Gizem Denizci ile sağlıklı yaşam, beslenme ve denge üzerine ilham verici bir sohbet gerçekleştirdik.
Lezzetin ve bilginin sınırlarını birlikte keşfetmeye hazır mısınız? Keyifli okumalar dileriz.
Saygılarımla
Bülent Vural
Şehrin Lezzeti Genel Yayın Yönetmeni
